23 de julio de 2010

RECETAS DE VERANO: TOUR GASTRONÓMICO BLOGUERO


Aprovechando que es verano he podido darme una vuelta más tranquila que de costumbre por los blogs que visito habitualmente. Y ha estado muy bien. Obviando el hecho de que debo haber engordado un par de kilos sólo viendo las cosas ricas que he visto, he encontrado varias recetas de las que no resisto daros razón. Platos en general fáciles y veraniegos, que sin duda pueden seros de mucha utilidad estas vacaciones. No sólo de impostura vive el hombre.

Para empezar, y a modo de entrante, un plato de mi amigo Javi Recetas. Unas estupendas y veraniegas "papas aliñás" de esas, tan gaditanas ellas, que tanto y rico juego dan.

Si preferís un entrante un poco más exótico para esnobear a los invitados, esta crema de melón con leche de coco y flores de jazmín que he visto en Gastronomía&Cía va a ser perfecta.

En Muchogusto he descubierto esta receta de una ensalada de mozarella, sencilla y refrescante que es puro agosto mediterráneo.

Ya entrando en condumios más rotundos, me han llamado la atención estas albóndigas de sepia, del blog Cocina Varoma, que tienen una pinta estupenda. Tan estupenda que les he chuleado (perdón y gracias) la foto para ilustrar este post.

Y hablando de pintas guapas, me ha parecido muy divertida (además de impostora, porque son congelados), la receta de pulpitos a la plancha de Las comiditas de la Nuri.

Como no me olvido que de los que no soportan el pescado (que luego me zahieren, regañan y apostrofan) traigo también una receta carnívora de un costillar de cerdo de esos que te alegran el día, y que he visto en Directo al paladar.

Llamadme gordo, pero qué tour gastronómico sería este sin unos buenos postres. Había maravillas, pero os traigo un enlace para varias tartas sencillas, de esas que en un momento te resuelven el problema, a veces un tanto pelmazo, de qué poner de postre. En teoría son para niños (del blog Peque recetas) pero quita, quita...

Otro día más, que esto me ha gustado.

Edito: Locadebarna me informa amablemente de que la receta de crema de melón, aunque estaba publicada en Gastronomía&Cía en la sección "Hoy cocinas tú" pertenece originalmente a Carmen del blog Dulces Bocados lo que hago constar encantado de la vida, porque se lo ha currado debidamente.

18 comentarios:

Aderezade dijo...

Mañana tengo cena en casa, así que no se me puede olvidar: esconde las latas vacías... esconde los botes vacíos... No dejes que tus invitados abran el cubo de la basura... No dejes que hurguen en tu despensa... Ya te contaré cómo sale, Falsa, y gracias por las ideas.

rodericus2009 dijo...

Falsarius, siempre es un placér asomarme a tú blóg.
Gracias por ampliar nuestros horizontes culinarios.

un saludo

l3utterfish dijo...

Magnifico viaje por los distintos blogs! Un saludo Falsarius

Anónimo dijo...

Todo un honor para mí, Sr. Falsarius que haya visitado mi humilde cocina!!!! Y sí, lo reconozco, no es la primera vez ni mucho menos que soy impostora con una receta, soy más de lo que la gente se puede llegar a creer... Saludos compi bloguero.

El futuro bloguero dijo...

Una estupenda iniciativa, estos tours gastronómicos blogueros van siempre bien para conocer nuevos blogs, o repetir a los que ya son amigos...

Por cierto, te pongo un enlace por si quieres descargarte un recetario de 125 formas de cocinar con Cerezas que hemos preparado en www.lazyblog.net Espero que te guste, las hay buenísimas, y algunas, incluso son Impostoras, jeje.

125 formas de cocinar con Cerezas

Nabrazo!

Curra dijo...

Gracias por tu el resumen de tu tourSi lo haces caminando no engordarás... si es que esto de parar sentado es mu malo.
Un beso

Javi Recetas dijo...

Menudo menú que te has montado!!!

Espero que estés pasando un buen verano.

Un saludo cocinero.

Maril dijo...

Me gusta esto de cocina de impostores. Es la mejor manera de comer variado sin complicaciones. Bravo!!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Soy nueva por aquí, pero ya me quedo.
Podrías hacer un tour y no parar pues estos días las comidas de verano abundan en los blogs.
Besos.

kilicamen dijo...

Esto de encontrarse los deberes hechos es una gozada!

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

Ptitchef es un directorio que referencia los mejores sitios web de
cocina. Cientos de blogs ya se han inscrito y disfrutan de Ptitchef
para darse a conocer.

Para suscribirse a Ptitchef vaya a
http://es.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form o en
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parte superior.

Atentamente,

Vincent

FALSARIUS CHEF dijo...

- Qué nervios, Aderezade, a ver ese éxito absoluto qué tal.
- Muchas gracias, Rodericus2009. Sea usted siempre bienvenido.
- 13utterfish, es lo que tiene viajar, que se aprende mucho.
- Gracias a ti, Nuri, por prestarnos tu receta, que es bien maja.

FALSARIUS CHEF dijo...

- Futuro bloguero, me he quedado flipado con el estupendo trabajo que habéis hecho con las cerezas. Enhorabuena.
- Bueno, Curra, para que sea más deportivo, el próximo lo haré con un portatil. Algo es algo.
- Muchas gracias don Javi, lo mismo te digo.
- Así es, Maril. Mucho morro es lo que tenemos aquí, pero bueno...
- Pues bienvenida, la cocinera de Betulo, y a disfrutar.
- La verdad es que hay cositas de lo más práctico. Estoy contigo, Kilicamen.

Natalia dijo...

Es un honor para mi, que visites mi blog de vez en cuando, ademas, estoy encantada que hayas cogido la foto de las albóndigas para encabezar esta publicación, me siento orgullosa!! Muchas grácias por confiar en mi y en mis recetas, no dejaré de visitar tu interesante blog!
Natalia, de cocinavaroma.

LOCADEBARNA dijo...

hola falsarius
queria comentarte dos cosas. Una, que la copa de melon con leche de coco etc... no es de gastronomía sino de carmen de dulces bocados, aunque ella se lo ha enviado a gastronomia para el apartado de ,,hoy cocinas tu,,. Lo digo porque seguro que a carmen le hará mucha ilu que la nombres (y no la conozco de nada eh?)
por otro lado quería pasarte el link de los casi 50 pintxos que hicieron los que participaron en el I concurso miblogdepintxos y he resumido en este pdf. Espero que te guste. https://docs.google.com/fileview?id=0B9CIE6Aou_c1MDEyMTkzNWEtOTczNS00MmI2LWE0ODMtNzVjMjlhZjIzZDMz&hl=en

un saludo desde miblogdepintxos y como siempre, muy entrenidas tus relato-recetas.

Anónimo dijo...

Good dispatch and this enter helped me alot in my college assignement. Thanks you on your information.

Romina | Pollo al Horno dijo...

"mañana tengo cena en casa, así que no se me puede olvidar: esconde las latas vacías... esconde los botes vacíos... No dejes que tus invitados abran el cubo de la basura... No dejes que hurguen en tu despensa... Ya te contaré cómo sale, Falsa, y gracias por las ideas."
jajaj excelente!!

Cuadricopteros dijo...

Justo lo que andaba buscando
AHora mismo y aprovechando mis vacaciones voy a ponerlas en practica
Luego os cuento que tal
Gracias por compartir

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