1 de febrero de 2011

ANCHOAS 0 % ESPINAS

anchoas sin espinas
He decidido abrir una nueva pestaña en la parte superior del blog, que va a llamarse "Filias y Fobias", que aunque suena a personajes de dibujos animados griegos, no va de eso. Va a ser una especie de alacena en la que voy a ir poniendo los descubrimientos (buenos y malos) que vaya haciendo por esos súper de dios. Por supuesto, sin ningún tipo de afán publicitario (eso que van a ahorrarse las marcas en sobornos) y dando mi pura y simple opinión, sin más pretensiones que las informativas. Espero que os sea de utilidad.

Para la preparación de la receta de macarrones con pesto y anchoas, recientemente publicada, me decidí a probar unas anchoas del Mercadona que no había probado nunca. Eran de la marca Hacendado, la pinta era buena y el precio razonable (5,70 € el envase de 140 g.). La idea fue buena, sobre todo al descubrir la ausencia absoluta de espinas en los bordes. Odio las anchoas mal limpiadas, con esas pequeñas y pelmazas espinillas por los laterales. Estas están inmaculadas. Un gusto. Y están ricas. Tanto que las que sobraron del primer paquete después de hacer la receta, cayeron de aperitivo en esa misma comida. Me supieron a poco. En la comida de ayer ya las estaba echando de menos. Por la tarde volví al Mercadona y compré dos paquetes más. No sé áún lo que voy a comer hoy, pero va a ser algo así como "lo que sea" con anchoas. Qué vicio.
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