24 de septiembre de 2012

GUISANTES ENCEBOLLADOS CON HUEVO

Guisantes con huevo

Receta de guisantes con huevo encebollados

Concluida la etapa veraniega y secas ya las lágrimas que tan irreparable pérdida nos había provocado, retomamos  los vídeos de esas “Recetas en 2 minutos” que veníamos realizando, gracias a la inestimable ayuda de Gas Natural. Y no ha sido fácil, no se vaya usted a pensar. El hecho de pasar, así de sopetón, de las livianas ensaladas veraniegas a los rotundos guisotes otoño invernales sin graves traumas, tenía sus complicaciones. Pero creo que he dado con la fórmula adecuada rescatando una receta de lo más tradicional Unos guisantes guisadillos con rica cebolla, bacón y huevo escalfado que sin ser ya lechuga estival, ni todavía contundente guisote de invierno, son un condumio calentito y rico, de mucho disfrute. Unos guisantes con huevo que serán como un entrenador personal para el estómago, preparándolo para los platos de cuchara que después vendrán. Eso sí, mucho menos pelmazo.


         
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