20 de junio de 2013

ROLLITOS DE FOIE GRAS

Rollitos de foie gras

Receta de rollitos de foie grass

Los veranos es que son muy suyos y parece que llegan y te pillan siempre con el pie cambiado. Con la ropa de invierno aún en el armario, con los kilos de más sin hacer y con la piel de un color lechosito como de cuajada danone del súper. Un horror. Aún así, como siempre son bienvenidos, se les abre y se les deja pasar, pidiendo disculpas por el desorden pero encantado de volver a verlos. Oye y ya que están en casa, se les invita a algo, que uno es persona de orden y moderadamente bien educada. ¿Y qué haces, me pregunto yo, si en el trance de agasajarlos vas a la nevera y lo único que encuentras dentro es la típica latilla de foie gras? ¿Podría hacerse con ella un aperitivo impostor a la altura de nuestro egregio invitado? ¿Es tal cosa posible? Pues vamos a intentarlo, pero vamos, que yo para mí que sí.


  
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16 comentarios:

Manu CatMan dijo...

estupendos... si es que molas de más!

Falsarius Chef dijo...

Muchas gracias, caballero. Un placer leerte por aquí.

Mamen dijo...

Muchas gracias, eres sencillamente genial!!?

La Cocinera Mileurista dijo...

Mira que apañao, con poquitos ingredientes un entrante muy rico.Saludos.

georgiades dijo...

Gracias chef. Y... Lo mismo con bonito y mayonesa, o sardinas con tomate Orlando, en los dos casos desmenuzando bien el contenido de las latas de conserva.

Javier dijo...

Supongo que la camisa también es impostora...

Mayka dijo...

Me comería unos cuantos ahora mismo. Aunque muy lights no son eh? Ufff y yo con estas lorzas! Besos!

helena del valle dijo...

El foi gras se merecia un homenaje como el que tu le has echo, qué hubiera sido de mi infancia sin una lata de Mina

Paco Becerro dijo...

Espectacular Falsarius. Con una presentación de lujo, sí señor. Abrazote

Falsarius Chef dijo...

Gracias a ti, Mamen.

Falsarius Chef dijo...

Esa era la idea, La Cocinera Mileurista, algo sencillito y aparente.

Falsarius Chef dijo...

Seguro que también queda estupendo, Georgiades.

Falsarius Chef dijo...

Faltaría más, Javier.

Falsarius Chef dijo...

Bueno, Mayka, unos canapecitos tampoco nos van a llevar al infierno lorzil.

Falsarius Chef dijo...

Estoy contigo, Helena del Valle, hay mucha infancia metida en esas latillas redondas.

Falsarius Chef dijo...

Mira que eres majo, Paco. Gracias!!

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