13 de septiembre de 2020

POTE ASTURIANO

Pote asturiano
Pote asturiano


Que dicen que viene el frío. Con esta receta va a pillarnos preparados. Mejor que unos guantes y un abrigo. Y con una sencilla lata de fabada como base.

POTE ASTURIANO

Ingredientes: 1 lata de fabada, 2 dientes de ajo, 1 brick de caldo de jamón o de pollo (el que tengas más a mano), berza o repollo, aceite de oliva virgen extra, pimentón y sal.
Preparación: otra forma de camuflar nuestra fabada de lata es convertirla en ese pote asturiano que se hace a veces en las casas la gente de allí, aprovechando las sobras de la fabada. En una olla con un poco de aceite, pones los dos dientes de ajo, enteros y un poco aplastados con la mano, a dorar. Cuando estén, añadimos la berza troceada. No entera que va a ser mucho para tan poca lata. Un poco, como una cuarta parte de la pieza. La dejamos haciendo al fuego hasta que se ablande bien, le ponemos sal, un poco de pimentón (yo prefiero el picante) removemos y agregamos medio vaso de caldo. Dejamos a fuego suave hasta que quede poco caldo y añadimos el contenido de nuestra lata de fabada. Mezclamos con cuidado y dejamos calentar a fuego suave, agitando la olla por las asas de vez en cuando para que se ligue todo adecuadamente.
(Si queréis añadirle al sofrito del principio un poco de chorizo o morcilla extra, cortados en rodajitas, mal no va a venirle)

 

5 comentarios:

Te de Ternura dijo...

Me encanta la tuya, la tendré en cuenta. Hice yo una ayer con almejones que también quedó riquísima.
UN ABRAZO FALSARIUS
Conxita ^:^

شركة تنظيف بالدمام dijo...



شركة تركيب وصيانة كهرباء بالقطيف
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالدمام
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالقطيف
شركة تركيب وصيانة سباكة بالخبر
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالخرج
شركة تركيب وصيانة سباكة بالدمام
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالرياض
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالخبر
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بعنك
شركة تركيب وصيانة سباكة بالقطيف

شركة تنظيف بالدمام dijo...




شركة تعقيم بالاحساء
شركة تنظيف وصيانة مكيفات بالاحساء
شركة صيانة مسابح بالدمام
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بسيهات
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بصفوي
شركة تركيب وصيانة سباكة بالاحساء
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالجبيل
شركة صيانة وتنظيف مكيفات ببقيق
شركة صيانة مسابح بالقطيف
شركة تركيب وصيانة سباكة ببقيق

شركة تنظيف بالدمام dijo...

شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة المثالية للتنظيف بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة صيانة مسابح بالخبر
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالظهران
شركة صيانة وتنظيف مكيفات براس تنورة
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالهفوف

شركة تنظيف بالدمام dijo...

Ideal Excellence Company for Home Services, House Cleaning, Apartments, and Villas in Dammam, Khobar, Qatif, and Jubail Special Section for Sewage Pressure, Pest Control and Cleaning for Boards, Carpets and Rugs and Tank Cleaning We provide the best home services in the Eastern Region

شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة تنظيف منازل بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة المثالية للتنظيف بالجبيل
شركة تعقيم بالاحساء

Related Posts with Thumbnails