CREMA INVERNAL DE GAZPACHO (en vídeo)

Gracias a la ayuda de Gas Natural, que me está echando una manita para producir estos vídeos, os traigo hoy esta receta. Es una de mis favoritas cuando llega el frío y necesita uno un refugio, un cobijo, una guaridilla gastronómica donde refugiarse. Te tomas esta crema y ya ves las cosas de otra forma. Como si todo tuviera sentido y el frío, la lluvia y los días grises sólo fueran un paréntesis. Un gazpacho de invierno que nos hace ver que, en el fondo, el verano está siempre esperando a la vuelta de la esquina.
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